“仙人粮食”黄精的药膳食疗方
柴，无意中看到了奔跑躲藏的宝珠，他吓得魂飞魄散，一路逃下山去，并称自己见到了“女妖”。泰安知县听到消息，派人上山捉住了“女妖”，发现她正是两年前逃进山里的宝珠。后来，李时珍也听说了此事赶往泰安，探访了宝珠，见到她吃的东西，原来是中药黄精，后来李时珍就将黄精和这个故事写进了《本草纲目》。李时珍在《本草纲目》中记载黄精可“补气益肾，除风湿，安五脏。久服轻身延年不饥”，而《神农本草经》也把黄精列为“上品”，所以黄精药膳食疗方的补益功效被很多人所看中。不过需要注意的是，中寒泄泻，痰湿痞满气滞的人，最好忌服。1.黄精海参汤：取黄精30克，海参50克，鸭肉150克。将黄精和鸭肉分别洗净、沥水，鸭肉与泡发涨透后的海参一起切片，再把黄精、鸭肉和海参放入盛有清水的锅中，先大火煮沸，再改小火炖煮1小时，最后放入少许食盐和味精调味。此药膳具有补肝益肾、滋阴养血的功效。用于肝肾阴虚所致的疲劳乏力、腰膝酸软、耳鸣健忘等症。2.黄精
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