膳食多样化到底有多难？
真正为健康保驾护航，对中老年人来说，慢性病的预防效果才更好。2.收集齐四大类：我们每天需要摄入的食物种类最好有以下四类：第一类是提供淀粉的主食，包括大米、面粉和淀粉、各种豆类等。第二类是提供膳食纤维和维生素的食物，包括水果、蔬菜以及蘑菇等菌藻类。第三类是提供大量蛋白质的食物，包括肉类、水产品和蛋类。第四种是提供优质蛋白质并且富含钙的食物，包括奶类、豆制品和果仁类。把这四类食物列表出来，每天对照表来看它们是否都在当天食用过。3.多在家做饭：美国一项针对1700多人的调查发现，在自己做饭的人中，31%的人每天能吃到5种以上蔬果，但在自己不做饭的人中，该比例降至3%。多项研究也证实，在家做饭更健康。在外吃饭次数越多，快餐和速食品就吃得越多，富含膳食纤维和抗氧化物质的食物则吃得越少。4.提前备好食材：平时工作忙或者家庭成员少的人如果想要吃得丰盛，确实有一定难度，这就需要我们自己在采购食材时未雨绸缪。有一些食物的保存期
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