春笋怎么吃才最营养？
4. 无需加盐，因为火腿的盐分经过煮炖，早就溶于汤中，不用任何调味品，原汁原味，鲜得又如此醇厚天然。◎酱香春笋材料：春笋、蚝油、蒜、烤肉酱、白糖、生抽、油具体做法：1.新鲜的春笋4根剥去外皮，切块焯水，焯好的春笋在流水下清洗浸泡30分钟。2.浸泡好的春笋切成条，蒜切末，大喜大烤肉酱备好。3.锅里倒油烧热，爆香蒜末后，放入笋条翻炒，笋条里加入生抽，蚝油和糖翻炒上色。4.放入烤肉酱翻炒均匀，倒入少量的开水，大火焖煮几分钟，等到锅中的汤汁收干就可以关火了。◎春笋煲牛肉材料：春笋、牛肉、腐乳、盐具体做法：1.冷水下锅炖牛肉，待水开后盖上盖子转小火慢慢炖牛肉。2.另外一个锅放适量清水，水开后放入春笋，然后将水中放入适量黄酒，可以去除春笋的土腥味。3.待牛肉炖了一个小时后，将春笋放入继续炖半小时。4.将豆腐乳压碎，放入牛肉中。5.将它们搅拌均匀，放入适量的盐，开中大火稍微收汤汁即可。吃春笋谨防过敏春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入
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