果蔬怎么清洗才安全放心？
药的方法，但这样做也有可能失去一些营养物质。比如苹果皮就有一定强健肌肉的功效，能防止老年人出现肌肉萎缩的现象；而柑橘类水果的表皮所含有的植物纤维也是其果实的四倍左右。出于保护自身的目的，植物会将大部分具有自愈能力的营养物质和天然化合物聚集在最外层的表皮上，而这些物质也能给人们的身体带来益处。在吃这类果蔬的时候，只要做好清洗工作，其实是可以放心带皮食用的。清洗方法：将食用盐抹在果蔬表面，双手轻轻地来回搓洗，可以将表皮的脏东西清洗掉，然后再用自来水冲洗干净即可。◎去皮食用的果蔬代表果蔬：香蕉、橙子以及各种瓜类等这类水果虽然是去皮后食用，但在种植、采摘、运输过程中，果蔬的表面难免会有农药残留或者沾染细菌，在去皮的过程中，这些残留的农药或者沾染的细菌就有可能趁虚而入，进入果肉的部分。所以对于这类去皮食用的果蔬，我们在食用前也要做好洗洁工作。清洗方法：用专门的蔬菜刷或牙刷，在自来水下刷洗半分钟到一分
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