精神性维生素

人之间存在个体差异，且维生素B1还受到加工、烹调等多种因素的影响，同时还要考虑到一些慢性病的因素，因此，缺乏它也并不是不可能。缺乏的表现大体可分为神经系统反应（干性脚气病）、心血管系统反应（湿性脚气病）、韦尼克氏脑病及多神经炎性精神病等。缺乏维生素B1时，神经传导障碍，尤
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