冰箱也要常“保鲜”

直接放入冷藏室。但在酷暑，或者冰箱内食品贮放量大时，尽管是短时冷藏，还是把这些新鲜的肉食品放在冷冻室内稍冻一下（注意不要冻结），然后再移入冷藏室为好。为保持新鲜肉食品的鲜度，一般不应过长时间冷藏。至于刚买来的新鲜冻鱼、冻肉等食品，如需要放段时间的，应直接放入冷冻室作
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