三问食品添加剂

，这种“主动行为”是完全可控的。所以科学家要做的是用充足的科学证据制定科学的食品添加剂标准，除了规范食品添加剂的使用量，对其使用范围、使用原则也要明确规定。对于食品生产者，要按照国家标准的要求合理合法使用食品添加剂，做好各项记录并履行索票索证等义务，便于监管者随时核
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