三问食品添加剂

“自限性”，比如香精香料、酸度调节剂等。增稠剂瓜尔胶、黄原胶、果胶、卡拉胶等，安全性相当高不说，如果告诉你它们还是“膳食纤维”，会不会觉得厂家太抠门，才加这么点儿？再比如抗氧化剂“抗坏血酸”，不就是维生素C嘛，巴不得厂家多加点，其实厂家精明着呢，这些东西都有成本，工艺
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