吃粗粮的学问

奶、豆浆等还可以交替食用，既有利于健康，也不会因长期吃一种食品而伤了胃口。吃粗粮，因“龄”而异不同年龄层次的人群食用粗粮时，也应当有所侧重。如青少年正在长身体，且日常活动量大，对蛋白质、脂肪以及各种维生素、微量元素的需求量多，这一阶段粗粮的比例应小一些，多吃蔬菜水果
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