鱼油中的“黄金”
在母亲子宫内分裂开始就需要DHA。因此，孕妇应摄入足量的DHA，对促进胎儿大脑的发育和脑细胞的增殖有重要作用。DHA对延缓脑衰老也起重要作用。另外，科学家在研究EPA对小鸡脑发育时发现，EPA能迅速在脑中转化成DHA并蓄积。这也说明EPA是通过DHA对脑发育起重要作用的物质。抑制肿瘤生长流行病学调查发现，以海产物为主食的爱斯基摩妇女，因患乳腺癌而死亡的人非常少。有资料报道，鱼油中EPA和DHA均具有抑制直肠癌的作用，而且DHA的抑制效果更强。也有资料报道，DHA能抑制巨噬细胞的激活及具有杀伤肿瘤细胞的活性；DHA还可降低治疗胃癌、膀胱癌、子宫癌等抗肿瘤药物的耐药性，并且高纯度DHA可抑制大肠黏膜上产生异常腺窝及抑制异常腺窝的生长。抗炎、抑制过敏反应爱斯基摩人患喘息性气管炎、风湿性关节炎、红斑狼疮等以自身免疫异常为原因的慢性炎症性疾病的发病率明显低于当地白种人，他们大量从海鱼、海兽中摄取EPA、DHA无疑是一个重要原因。补充鱼油可减轻胶原所致关节炎，鱼油
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