酵素食品是怎么回事儿

数个有益菌种发酵而成。酵素食品含有多种维生素、矿物质，还含有人体必需的多种氨基酸(蛋白质的前驱物或基础物质)。酵素的有效营养成分种类最多包括16种维生素，17种矿物质，21种氨基酸。酵素食品的氨基酸成分最全面，包括了组成蛋白质所需要的全部氨基酸，其中9种是人体必需氨基酸。必需氨
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