隐蔽的健康杀手

混合食用，就会影响钙的吸收。有意补钙时，少吃这几种蔬菜。
　　咖啡、茶、红酒影响铁的吸收。铁在黑木耳、海藻类、动物肝脏中含量比较多，进食这类食物同时饮用含有单宁酸的咖啡、茶、红酒等，就会降低人体对铁的吸收。体内缺铁者尽量少喝咖啡、茶和红酒。
　　高纤维食物影响锌的吸收
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