“食物相克”与“抗营养素”是什么关系?

有出现任何不适和异常，更没有引起中毒和死亡。实验证明“食物相克”理论对动物是无效的。
　　近期，为了真正验证食物相克对人体是否有影响，中国营养学会与哈尔滨医科大学、兰州大学等进行了人体实验。哈医大选择了一批健康志愿者，分别试吃5对典型的“相克食物”。结果显示，试验人群7
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