“久服轻身耐老”的冬瓜

用。盛夏时节，酷暑难熬，饮一杯冬瓜茶，顿觉精神充沛，神清气爽。别以为冬瓜只是民间大众化的家常瓜菜。它也有高贵的一面，最闻名的菜式当属“冬瓜盅”：据说始于清代，清宫御厨把冬瓜切开，挖去瓜瓤，填以羊肉末、鸡块，或三菇六耳、笋、腐竹、竹荪等，蒸制成“冬瓜盅”。“冬瓜盅”外
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