味精其实很“冤枉”

核苷酸（增加味精的味道）、糖及其他香料。增味核苷酸本身也能产生鲜味，与味精混合后所得到的鲜味会大大超过二者单独使用的鲜味之和。当然，鸡精还应该有一些鸡肉粉、鸡油等鸡的成分，以此产生鸡的味道。但由于这些成分比较贵，为了降低成本，厂家可能完全不用鸡的成分。你买的鸡精中是
<<上一页下一页>>

本站访问人数：