187名百岁寿星的长寿"密码"

约基因”。当人的生活极度贫困、食物极度匮乏的时候，这个基因为了使人生存下去，就会对身体进行调节，即身体摄取的食物减少时，它会使人的代谢也同时减慢。而一旦生活条件好转了，食物充足了，这个基因又会适当地进行调节。不过，它不是剧烈地调节，而是逐渐地调节或可称之为“逐渐适应
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