调整饮食防治老年性白内障

素（如钙、磷、铁、锌、硒、碘、镁等）关系密切，而人的视力强弱与硒、锌更有着非同一般的关系。如果老年人在日常饮食中缺乏硒元素和锌元素，就容易使晶体变性、浑浊，从而导致老年性白内障的发生。硒在植物性食物如芝麻、蘑菇、黑木耳、花生油中居多，在动物性食物如鱼肉、牛肉、羊肉、
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