脂肪——因纽特人的健康密码

的本领。假如不能摄取足够的维生素C，我们就会患上可怕的坏血病而导致死亡。如今，人们能从橙汁、柑橘类水果和新鲜蔬菜中摄取充足的维生素C。不过，维生素C随着时间流逝会发生氧化。十八、十九世纪的海员前往极地远航时，可以从船上贮藏的食物中摄取足够的维生素C的故事似乎不可信，即使在
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