脂肪——因纽特人的健康密码

地宣称：“如果你每天能够吃一些鲜肉，而且不要烹调得过火，那么从中摄取维生素C就足够预防坏血病。”防止坏血病所需的维生素C是每天10毫克（美国的建议是每天75～90毫克，女性75毫克，男性90毫克）。预防坏血病的这10毫克维生素C，本地食物很容易供给，尤其是动物脏器，最好是生吃。一项研究
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