春韭发芽的气息

不舒服。刚开始接触日本料理时，难以明白，为何日本人总喜欢汆烫韭菜，或整齐切段或捆绑成漂亮的小结扎，另外给一盘独门芝麻酱料，十分珍贵地端上桌（我们太习惯韭菜的“卑贱”地位了）。以香浓滋味提升韭菜的自来甜，当真是绝配。此时的韭菜，仿佛从平民百姓的粗鲁，瞬间麻雀变凤凰一般
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