面包撬动咖啡连锁店
难抑愤怒，直呼：“让三明治滚出去！”这一度被认为是星巴克不为追求利润数字而偏离初衷的绝佳案例。但被舒尔茨请出去的面包糕点，又被他请回来了。面包带动咖啡时代已经不一样，面包的香味冲淡了咖啡香，那又怎么样？对舒尔茨来说，这次收购并非仅仅“吃下面包”而已，他要把星巴克打造成一个多品牌的食品帝国。在2008年到2009年间，星巴克在美国的业务严重下滑。2009年第一季度利润甚至因美国市场的不景气而下降超过69%。在美国市场，星巴克的门店数已接近饱和，依赖扩张换取业绩增长的方式已经失效。到2010年，星巴克业绩增速放缓，以13%的速度回升，同在这一年，美国咖啡市场的增长幅度只有8%，整体的咖啡消费速度在放缓。而在中国的市场上，不仅老对手如Costa在发力，还有许多陌生人闯了进来——麦当劳的麦咖啡、来自台湾的85度C等，后者甚至打出了“在星巴克附近开店”的口号。此前，星巴克收购过其他公司，比如茶叶公司或者矿泉水厂，但他们要做的，和雀巢惠氏们是
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