果蔬采后涂膜保鲜技术的研究

英国森柏保鲜剂，是由蔗糖脂、羧甲基纤维素钠和脂肪酸的单甘和双甘油剂组成的，这些成分是天然物质，安全无毒。又据最近报道，日本人应用淀粉、蛋白质等高分子溶液加上植物油做成混合涂料，喷在新鲜柑橘、苹果的表面上，干燥后形成一层很薄的膜，抑制呼吸作用，因而延长果实贮藏寿命的3-5
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