牛肉，温暖的食材

有利于人体改善新陈代谢，维护骨骼健康，预防骨质疏松，并改善糖尿病患者的营养，增强抗病能力。如何选购牛肉制品牛肉可分为黄牛肉、水牛肉和牦牛肉三种。黄牛分为蒙古牛、华北牛和华南牛，肉嫩鲜美；水牛分布在淮河以南诸省，肉质较老；牦牛则分布在我国西北和青藏等地区，产量较少。新
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