橄榄油并非最好的食用油

来自于其中的多酚化合物。一加热，这些多酚化合物就纷纷“壮烈牺牲”了。用“高级橄榄油”炒菜，就跟用茅台做料酒、用极品龙井煮茶叶蛋、用LV包装大白菜，或者开法拉利送外卖一样，并不危害社会，也不影响健康，仅仅是一种心理上的满足而已。总之，橄榄油只是一种比较好的食用油，但并没
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