老板油的美好回忆

，配着金黄的猪油渣，那就是晚上很好的添菜，香味四溢。
　　熬好的猪油，放在灶上的瓷钵里，很快凝结成玉脂色的一钵，留着以后下面条、馄饨时，用上几坨在碗里做调味。在碗里放上半汤匙猪油，加点虾籽酱油，然后放一梳刚刚下好的软硬适中的面条，再撒一把葱花，浇上肉骨头汤，就是上海家
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