加泰罗尼亚美食

合并而为阿拉贡─加泰罗尼亚王国，版图远及南法的普罗旺斯，普罗旺斯菜和加泰罗尼亚菜会给人相似之感，原因就在这里。另外，先后来到伊比利半岛的阿拉伯人和犹太人，也都带来自己的食物，不少加泰罗尼亚传统菜式中大量运用柠檬、蜂蜜和肉桂这三种食材，就是受到阿拉伯和犹太饮食的影响。
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