食材迷踪两千年

看到一个结果，即为大家共有的“国际美食”——烹饪界的一种世界语。庆幸的是，这种事情并没有真正发生。人们运用同样的原料，做成了不同的东西：牛肉、玉米和红辣椒在一起可能变成墨西哥炸玉米饼，在中国变成一盘炒菜，或者在意大利变成玉米粥旁的一碟辣丸子。食物的传播恰逢民族主义不
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