食材迷踪两千年

力才首次以块状进入大规模生产。非洲在食物交换中也是一个主要角色。多亏了哥伦布，那里才获得了玉米、红薯、木薯和青豆等作物，这些给这片大陆上的农产品开辟了新的可能性，而在此之前，那里的食物都被局限在一个相对狭窄的范围。那时，这些食物在运奴船的苦难之中一路驶回“新世界”。
<<上一页下一页>>