植物的酸甜苦辣
这还得从辣木的种类和起源地说起。在植物分类上，辣木隶属于辣木科辣木属，分布于亚洲和非洲的地区。辣木属只有13种，有9种分布于南部非洲，其中8种是该地区的特有种。地球上的辣木种类虽少，但各地的辣木形态很有趣。根据树干特征，可分为瓶树和苗条树。前者茎干膨大松软呈水瓶状，故而称为瓶树。瓶树有3种，仅分布于南半球的马达加斯加和非洲西南部。苗条辣木也有3种，分布于孟加拉国、巴基斯坦、印度等地。实际上，辣木并不以辛辣著称，其辛辣味仅存于树根，让其名扬四海且以“奇迹树”著称的原因是它富含人体所必需的各种营养元素。如果把辣木所含营养元素列一清单，你就会惊讶地发现，从蛋白质、氨基酸、维生素到微量元素、无机盐，辣木几乎全部囊括，并且含量较高。例如，铁的含量是菠菜的8倍，维生素C的含量为桔子的7倍，维生素A的含量是胡萝卜的4倍，钙含量是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质含量和鸡蛋相当。不过，这些营养元素仅限于叶子。它的种子富含
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