我国居民维生素B1的摄入量偏少怎么办

面粉、米粉放在水中反复搓洗，因此其中所含的绝大多数维生素B1已经被水洗掉了。③粥店里的白米粥。粥店里的白米粥往往要经过长时间的熬制。白米中所含的维生素B1本来就少得可怜，再经过长时间的熬煮和保温，便所剩无几。如果在白米中加碱后再熬粥，其中几乎不会含有维生素B1。④快餐店中的
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