食以养生
预防便秘，这样可以使整个机体中的有毒物质排出。看来对长寿食物的选择，是十分重要的。冰岛也是一个有很多长寿老人的地方，除了气候原因，这里人们的长寿跟吃海产品有关。以鱼类为主食，是冰岛人长寿不可或缺的因素。日本也是世界上的长寿国家之一，这不仅与那里的海洋气候环境有关，更与他们的饮食习惯、烹调方式密不可分。日本人的长寿饮食，除了海鲜产品外，饮食中蔬菜占有很大的比例。他们的烹调方式主要是生拌和清蒸，摄油量少，能够防止过分吸收能量。专家说：“古人讲，春天吃绿色的叶和花，绿色食物就是清肝养肝的。夏天是应心脏高发的季节，因为夏天属心，这时我们要吃红色的东西，红色养心。到秋天就要吃果和籽，这个时候秋燥之气，要用润的果和籽去滋养肺筋。到了冬天，我们就要吃籽和根，这时候是要益肾的，要多吃偏生一些黑色的食物，所以我们一年四季，各吃植物的叶花果籽根。”在中国，无论长江以南，还是淮河以北，不同的地域有不同的饮食文化
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