通庆楼之谜(下)

鸣姜海味稠”，诗的第一句，开宗明义地道出了天津名馆菜肴的特点。津菜是以河海两鲜见长的。“吃鱼吃虾，天津是家”。天津濒临渤海，又处“九河下梢”，盛产鱼虾。明代正德年间，大太监刘瑾曾在天津专设“银鱼厂太监”，专门搜罗河鲜与海鲜，送到北京，供皇帝及宫廷食用。所以要想吃鲜美
<<上一页下一页>>

本站访问人数：