通庆楼之谜(下)

的鱼虾等水产品，天津是基地。还是那位崔旭在诗中写道：“畿南重镇此称雄，都会居然大国风，百货懋迁通蓟北，万家粒食仰关东；市声若沸鱼虾贱，人影如云巷陌通，记得销金锅子里，盛衰事势古今同。”既描绘了天津当时的繁荣，又说明真正能把鱼虾烹饪佳美的，还要数天津。
　　俗话说得好：
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