中国人饮食中的水情结

羹汤及“就”饭的炒菜，主食与副食。　“主食”是个现代概念。是就其反映本质特征来说的。历史上有“主食”这个词，但说的“主御食者”，与现代人心目中的“主食”完全是两码事。先民表达“主食”涵义的词，用的却是“五谷为养”。　《黄帝内经·素问》说，饮食调养应以“五谷为养，五果
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