中国人饮食中的水情结

要的养分乃是能量与蛋白质。能量是生命活动所需动力的来源，蛋白质是生命细胞最基本的组成部分。“五谷为养”主张和强调的是人们日常所必需的能量和蛋白质，主要由粮食来供给。粮食制作的饭粥、馒头、包子、饺子、面条等食品，最适合中国人的肠胃。是中国人的主食。是生命的动力。在杂食
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