杨柳青赶大营与美食交流(下)

十分爽口。
　　现代，随着文化的交流与融合，以新疆的“确曲儿”，加上沿海的食材，创制出一道新疆名菜，名为“曲曲海参”，是仿制“响铃海参”创制的。方法是以面皮包鸡肉馅制成曲曲(即“确曲儿”)，炸制并配以烧海参而成。特点是曲曲色泽金黄。皮脆馅香，海参滑嫩，咸香味鲜，是一道入
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