翠釜鸣姜海味稠

内吃到的天津河海两鲜，以及由128道茶点及菜肴组成的接驾大宴(即后来的满汉全席)，使乾隆皇帝也“自叹弗及”。
　　应时到节吃河海两鲜名肴普及到民间，形成每至清明谷雨前后，不论贫富，大家一起抢鲜购买烹制黄花鱼菜，一饱口福的民风。清末民初的天津大饭庄很多都有著名的黄花鱼莱，如软
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