美器与美食(上)

两个高峰，其代表性产品是彩陶和黑陶，其制作之精美曾使考古学家惊叹不已，遂命名为彩陶文化和黑陶文化。
　　陶器虽好。但也有不少缺憾。相比之下，瓷器耐高温、光洁度好，有很高的实用价值和欣赏价值，是古代中国人用自己的智慧勤劳为全人类造就的食文化四大贡献之一，也是中国饮食史上
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