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食文化中的天津方言趣谈

“太胡妖儿了”。此词让人费解,“瞎子摸象”总能有个目标去摸。那海是如何去摸呢?笔者经研究,“瞎摸海”应为“虾蟆醢”或是“虾米醢”。“醢”在中国泛指动物肉酱,日本则专指乌兽肉酱。说白了,就是天津人爱吃的虾酱,其方言源也应来自徽。
  《红楼梦》一书历经数十载诸多学者的潜
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