炒菜少用油的10个妙招

候又出来一部分，脂肪总量也减少了。6.把过油的材料改为焯水。制作肉片的时候，可以用水焯法，用沸水把材料快速烫熟。因为肉类本身富含脂肪，只要加热迅速，就能做出口感柔嫩的肉片。又如，在做虾的时候，可以用白灼法来替代过油法。用这种方法制作菜肴不仅省油，而且飞水后食材表面有一
<<上一页下一页>>

本站访问人数：