有口福吃面筋

法四种：一、“面筋用水瀹过，再以白糖水煮之，则软美。”二、五味面筋，“面筋切块，以酽茶浸过，再以糖、醋、酱油煨之，略加姜屑，味颇爽口。”三、糖酱面筋，“煮熟面筋，以糖及酱油煨透，多加熬熟香油起锅，可以久食。”四、罗汉面筋，“生面筋，擎块，入油锅发开，再以高汤煨之，须
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