山药：神仙之食

液浓益肾。能滋润血脉，固摄气化，宁嗽定喘，强志育神，在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平，宜多服久服耳。”以上印证了一句民谚：“男山药，女百合。”民谚：“要长寿，多吃山药炖鸭肉。”山药配鸭肉最相宜。老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可清热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉
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