山药：神仙之食

酒具山药，年来传得甜羹法，误为吴醋作解嘲。山厨薪桂软炊粳，旋洗香蔬手自烹，从此八珍俱避舍，天苏陀味属甜羹。”林洪说“金玉羹”，系用山药与栗各片截，加料煮成。山药白如玉，栗子黄似金，金玉共盘，盘调素雅，美不胜收，妙不可言。煮食山药历史久远，煮汤、煮面、煮粥，元代已见记
<<上一页下一页>>

本站访问人数：