美食，生着吃？熟着吃？

在变化，对美食的口味也越来越刁，既要安全营养卫生，又要味美好看有档次，难怪许多时尚者又热衷于追求生食。如今，加热这种为人类的繁衍生息做出了巨大贡献的食物加工方式，受到了越来越多的批评和指责。那么有没有既能够实现加热的好处，却又没有加热弊端的食物加工方式呢？在过去的几
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