老北京的夏季美食

芝麻酱相搭配；爱吃辣的，再炸一点红辣椒油，拌起面来，可算是十全十美了。当然，醋和蒜也是少不了的。【鸡蛋茴香或虾米皮韭菜合子】这两种合子，算得上是北京夏天的美食。一进夏季，茴香、韭菜纷纷上市，用鸡蛋、茴香或虾米皮、韭菜烙合子，是家家户户的首选。做鸡蛋、茴香馅儿，先要把
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