牛肉汉堡

克）做法1.将番茄切成3毫米厚的片，酸黄瓜竖着切薄片，洋葱一半切碎末，一半切圈，大蒜切成末，生菜洗净后手撕成片。2.取一个稍大些的容器，将牛肉馅放入，调入盐、黑胡椒，拌匀后放入洋葱末、蒜末、蛋黄、芥末，用手抓拌均匀。反复用手摔打上劲（就是用手抓起肉馅摔回碗中的动作），大约40
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