老北京的特色早点

汁，端起来香气四溢。特别是放卤的铜楦子，以及套在外面的红漆罗圈儿上的大铜帽儿钉，擦得金光闪闪，锃光瓦亮。卖豆腐脑儿的穿一身儿平整的蓝布裤褂儿，肩膀上搭一条白羊肚儿手巾，里外透着干净。这样的食品，您能吃着不放心么？油桧与焦圈儿油桧也叫油炸桧，是由四条细细的馃子面坯儿，
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