老北京的特色早点

两条为一组，炸成长圆形。买走时，伙计会用马莲将刚出锅的油桧串起来，系上活扣儿，交给顾客。这种油桧，在北京的早点市场上，已经多年不见了。焦圈儿是北京早点和小吃的特有品种，圆形，形同镯子，大小亦如之。也是四条细发好的馃子面坯儿，两条为一组，炸成圆形。炸制时需用旺火，炸的
<<上一页下一页>>

本站访问人数：