老北京的特色早点

淘好放入砂锅中，加点儿食用碱，文火慢煮，注意稀稠适度。挑挑儿卖甜浆粥的，砂锅下面还要有一个炭盆，以保持粥的热度。挑儿的另一端，自然是装有各式烧饼馃子的“圆箩”了。买甜浆粥的时候，可以要糖，也可以不要糖，无非是多少差点儿钱而已。一般家庭除了各式的烧饼馃子需要外买，早晨
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