老北京的冬季美食

，厚度在两厘米左右，放进炼好的荤油锅中炸透，捞出晾凉即可。这种丸子虽酥脆不足，但韧性有余，无论在锅里熬多久，都不会散得捞不起来。炉肉丸子熬白菜的做法是，先把白菜切块儿，放在煸锅儿里煸至塌秧，以去掉白菜的生气味儿。把煸好的白菜放进沙锅，加温水适量，中火慢煮。炉肉切片，
<<上一页下一页>>

本站访问人数：